***********************
***********************
بوريك الافران بالجبنة من المخبوزات الخفيفة تنفع للفطار والعشا هنعملها انهاردة بطريقة سهلة وانضف واوفر من برة
يلا بقي نشوف الطريقة والمقادير
المقادير///
كيلو دقيق
اربع ملاعق كبيرة سكر
نصف ملعقه صغيره ملح
نصف كوب زيت ومعلقتين سمن
باكو خميرة فورية
تلات ملاعق كبيرة صلصة طماطم
ماء دافئ للعجن
طريقة_التحضير
في بولة غويطة نضع ماء ثلاثة كوبايات ماء دافئ اولبن ونضيف إليه الخميرة والسكر والملح والصلصة ونقلب جيدا
مع الدقيق نضيف الملح والزيت ونقلب جيدا ثم ننزل بالخليط السائل ونعجن جيدا حتي الحصول علي عجينة مطاطية وملزقة شوية
يترك ليختمر ساعه ونصف
ثم يقطع قطع صغيره ويحشو بالجبن ويقفل مثل القطايف علي شكل بيضاوي يرس في صنية مدهونة بالزيت ويترك ليختمر ربع ساعه
يدهن بخليط اللبن والسكر بالنسكافيه ويرش حبة البركة أو بالسمسم. ويخبز في درجة حرارة عالية
***********************
إرسال تعليق