***********************
***********************
فراخ_استربس_مقرمشة
الطريقة هتجيبي صدر فرخة أو بانيه وهتقطعيه شرائح طولية وبعدين هتعملي التتبيلة بقي
عبارة عن
ربع معلقه صغيره بيكنج بودر
نصف معلقة ملح
ربع معلقه فلفل اسود
ربع معلقه صغيره قرفه
ربع معلقه صغيره جنزبيل
مكعب مرقه دجاج
كل ده
هتخلطي مع بعضهم ومعاهم
معلقتين كبار دقيق
ومعلقة كبيرة نشا
ونص كوب ماء
وبعدين هتنزلي الفراخ في الخليط ده
وبعدين هتطلعيه
وتحطيهم في بقسماط ناعم
وتحمري في زيت ساخن
***********************
إرسال تعليق