***********************


***********************

زلابية مقرمشة بالشيكولاتة 



 
 السلام عليكم ازيكم حبايبي عاملين ايه انهاردة هنقدم مع بعض وصفة سهلة ولذيذة للزلابية او العوامات يلا بينا نشوف مقاديرنا وهنعملها ازاي مع بعض
 

المكوّنات


500 غرام دقيق

1/4 كوب نشا

2 ملعقة كبيرة خميرة

200 غرام ماء

2 ملعقة كبيرة زيت، للعجن

1/2 ملعقة كبيرة ملح

1/2 ملعقة كبيرة سكر

الخطوات


يخلط معلقة من الدقيق مع ملعقتين زيت، نصف كوب ماء دافيء، ملعقة-كبيرة خميرة، نصف ملعقة ملح، نصف ملعقة سكر جيداً ثم تترك حتى تختمر مدة ساعة في مكان دافيء.

بعد مرورالساعة، تضاف باقي المقادير للخليط السابق ثم ماء دافيء حوالي كوب حتى تصبح العجينة سائلة، تترك تختمر ساعة ثانية.

بعد التخمر، تهبط العجينة، يؤخذ كمية بقبضة اليد ويضغط عليها قليلاً لتخرج كمية صغيرة وترفع بالملعقة لتشكل كرة وتوضع مباشرة في زيت غزير ساخن، تقلب حتى تاخد اللون الذهبي، تكرر الطريقة لباقي الكمية تزيين بالشيكولاتة
>

***********************

2 تعليقات

  1. [٤:٥٠ م، ٢٠٢٠/١٠/١] عبدالله ابن عمي ابومحمد: ما هو البال ؟
    هل هو عضو في جسم الانسان ؟
    سبحان الله كل يوم نتعلم شيء جديد
    من اجمل ما وصلني.

    كثيرا ما نسمع
    طوّل بالك
    ودير بالك
    وخلّي بالك
    وراحة البال
    والله يصلح بالك ...

    فما هو البال وهل الكلمة عامية أم فصحى

    ما هو البال ؟

    سُئل رجل ذات مرة ؟
    لو كانت هناك أمنية واحدة تُلبى لك الآن ماذا ستتمنى ؟!
    فقال : راحة البال ..
    اليوم وكأنني للمرة الأولى أقرؤها في كتاب الله :

    (وَالَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ وَآمَنُوا بِمَا نُزِّلَ عَلَى مُحَمَّدٍ وَهُوَ الْحَقُّ مِن رَّبِّهِمْ كَفَّرَ عَنْهُمْ سَيِّئَاتِهِمْ وَأَصْلَحَ بَالَهُمْ)
    ¤سورة محمد

    توقفت ملياً عند هذه الآية ..
    كلمة (بال) فصيحة وكنت أظنها عاميّة ،
    أصلح الله بالكم ،
    دعاء جميل جداً في الآية لم نكن نفطن له .
    والبال هو موضع الفكر ، والفكر موضعه العقل والقلب .
    فأنت عندما تقول : أصلح الله بالك ،
    أي أصلح الله خاطرك ، وتفكيرك ، وقلبك ، وعقلك .

    فشروط إصلاح البال ثلاثة مذكورة في كتاب الله :
    ١- الإيمان بالله
    ٢- عمل الصالحات
    ٣- العمل بتعاليم ما نُزِّلَ عَلَى سيدنا ونبينا مُحَمَّدٍ صلى الله عليه و آله وسلم
    بشكل فعلي

    أراح الله بالي و بالكم
    وكفّر سيئاتي وسيئاتكم
    وهداني وإياكم طريق الصواب
    واسعدالله أوقاتكم
    واصلح بالكم 🌹
    [٥:٤٨ ص، ٢٠٢٠/١٠/٢] عبدالله ابن عمي ابومحمد: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
    ‏عطر الله يومكم
    بسعادة تمحو اﻻحزان،
    ويقين يزيد اﻻيمان،
    وصحة تعافي اﻻبدان،
    ونسمات ملؤها اﻹطمئنان،
    وسخر لكم من الأقدار أجملها،
    ومن الأمور أسهلها، ومن حوائج الدنيا أيسرها، ومن الأرزاق أوفرها .

    ردحذف

إرسال تعليق

أحدث أقدم