السلام عليكم ازيكم حبايبي عاملين ايه انهاردة هنعمل مع بعض تتبيلة للدجاج رهيبة بجد
وهتعجبك جدا ومختلفة عن التتبيلات التقليدية يلا بينا نشوف مقاديرنا وهنعملها ازاي؟
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
صدور دجاج مقطعه مكعبات
في بولة غويطة نضع كوب ذبادي هنزود علي الذبادي2 ملاعق من معجون صلصة الطماطم
نضيف 3 ملاعق زيت زيتون او عادي وهزود كمان فص ثوم ونصف عصير ليمونة
نضيف التواب ملح فلفل اسود كمون سماق اختياري
اخر حاجة نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
اقلب كل المقادير مع بعض ونزود نصف كوب ماء
نضيف قطع الدجاج ونقلبها جيدا ياريت تسيبيها من البليل يكون افضل
نضعها في اسياخ خشبية او عادية وممكن اضافة معها قطع من الخضار (بصل او طماطم وفلفل
نقوم برسها في صنية ونضعها في الرف الاوسط في الفرن علي درجة حرارة 180 متوسطة لمدة نصف ساعه
ممكن كمان في اخر دقيقتين نقوم بفتح الشوايه مع دهنها بالزيت
تقدم مع الارز الاصفر
ممكن تسويتها عالجريل او الطاسة
خلصت الوصفة واتمني تجربوها
إرسال تعليق