***********************
***********************
السلام عليكم ازيكم عاملين ايه انهاردة هقدملكم وصفة حلوة جدا ومميزة ومن اكلات
>
المطاعم الشهية يلا نشوف مقاديرنا وهنعملها ازاي مع بعض طريقة عمل الكوردن بلو
المقادير:
1- نصف كيلو صدور دجاج
2- ربع كيلو تركي (يمكن استبداله بأي صنف آخر)
2-
ربع كيلو جبنه شيدر
3- توابل (ملح وفلفل ثوم وبصل بودر وكمون وبابريكا)
4- بيضتين
5- 3 ملاعق لبن
6- خلطة الدجاج (يمكن شرائها جاهزة أو يمكن استبدالها بالبقسماط
المطحون والدقيق)
طريقة التحضير:
1- باستخدام مطرقة المطبخ ندق على صدور الدجاج حتى
تصبح شرائج رقيقة.
2- نخلط جميع التوابل ونتبل بها صدور الدجاج.
3- نفرد قطع الدجاج
ونضع عليها التركي (أو اللانشون) والجبنة ونلفها "رول".
4- نلفها في أكياس أو
"الإستريتش"، ونضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة.
5- نخرجها ونضعها في البيض واللبن
ووخلطة الدجاج ثم نعيدها إلى الفريزر لمدة ربع ساعة أخرى.
6- ثم نضعها في الزيت
ليتم تحمرها ثم تقدم
***********************
إرسال تعليق