كحك العيد الناعم الدايب باسهل طريقه مع مطبخ دارين

***********************

***********************

 السلام عليكم ازيكم حبايبي عاملين ايه انهاردة هنعمل مع بعض الكحك الناعم الدايب باسهل طريقة واحلي من المحلات 

يلا نشوف مقاديرنا وهنعملو ازاي

 

المقادير

*كيلو دقيق

 

*نصف كيلو سمنة

 

*اربع ملاعق سمسم محمص

 

*اربع ملاعق كبيرة سكر بودره

 

*ملعقه صغيره ريحة كحك

 

*ذرة ملح

 

*باكو خميرة فورية ١٢جرام

 

*كوب الاربع ماء دافئ

 

*ربع كوب لبن دافئ

 

طريقة_التحضير

* نضع كل المكونات الجافة مع الدقيق

 

*ونقلب جيدا حتي يختلطو مع بعض 

 

*ننزل بالسمنة الساخنة ونقلب جيدا

 

*ويبس جيدا باليد

 

*ننزل بكوب الماء واللبن تدريجي

 

*نبدا بلم العجين وليس عجنه

 

*يشكل علي شكل كرات في حجم عين الجمل وتحشي بالملبن أو العجوة أو سادة *تشكل بالبصامة أو المنقاش

 

*تخبز في فرن ساخن علي نار متوسطه درجة حرارة 180

/ثم تشغل الشواية عند الاحمرار من تحت

 

*يترك ليبرد تماماً  ثم يزين بالسكر البودرة

 

بالهنا_والشفا

>

***********************