***********************
***********************
وتوقع كمان في العزائم كطبق جانبي وختعجب أطفالك جدا يلا بقي نشوف مقادير نا وهنعملها ازاي
المقادير:
كيلو بطاطس مهروسة
كيلو فراخ بانيه
2 بصل مقطع
2 طماطم مقطعة
2 فلفل اخضر مقطع
ملعقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة فلفل اسود
معلقة صغيرة كمون
جبنة موتزريلا
للكاڤر:
بيضة
بقسماط ناعم
دقيق
زيت القلي
طريقه التحضير:
١/تسلق البطاطس وتهرس جيداً ويضاف إليها رشة زيت وملح وفلفل اسود وكمون
٢/في طاسة على النار نضع رشة زيت ثم نضع البصل والفلفل الاخضر والطماطم ثم نضع البانية المقطع وتشووح مع الخضار ونضع ملح وفلفل وماجي
٣/نأخذ كورة من البطاطس ونجوفها ونضع بداخلها قطعة قرأته وحبة جبنة موتزاريلا وتقفل على شكل كورة
٤/نأخذ كورة من البطاطس ونجوفها ونضع بداخلها قطعة قرأته وحبة جبنة موتزاريلا وتقفل على شكل كورة
٥/تبطن بالدقيق ثم تغمس في البيض ثم البقسماط، تقلي في زيت سااااخن
تقدم كطبق جانبي أو أساسي مع الخبز
***********************
تحفة
ردحذفإرسال تعليق